SM Unga Bagare 2014 avgjort!

Sabina Karlsson från Ett Bageri i Stockholm vann årets upplaga av SM Unga Bagare. Tvåa blev Kim Lund från Vete-Katten och trea Amanda Gustavsson

Sabina Karlsson från Ett Bageri i Stockholm vinnare i SM Unga Bagare 2014

Efter fem timmars strid bland mjöl, degar och bakverk stod det klart att Tyresötösen Sabina Karlsson, 21 år, tog hem titeln som svensk mästare i bageri för unga. I finalen kämpade hon mot elva andra unga och talangfulla bagare från hela landet innan segern var ett faktum.

- Den här utmärkelsen är en kick för självförtroendet. Jag älskar att tävla och satsade verkligen allt på att vinna. Min styrka är att jag är mångsidig och gillar att tänka nytt - det gör mig glad att juryn såg det i mig. Nu ska jag satsa på EM-guldet, säger Sabina Karlsson, vinnare av SM Unga Bagare 2014.

Läs mer om 2014 års tävling här.

I SM Unga Bagare visar finalisterna upp sin talang inom delmomenten frukostbullar, vetebrödsbullar, wienerbröd, matbröd samt ett dekorbröd eller en tårta. De bakar allt från grunden och helt efter egna recept.

SM Unga Bagare 2015

2015 års final i SM Unga Bagare kommer att avgöras den 18 mars på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg. Redan nu kan du som är under 23 år ansöka om en plats i finalen. Ansöker gör du här! För att få delta i SM Unga Bagare ska du arbeta eller utbilda dig inom bageri- och konditoribranschen. Du får inte ha fyllt 23 år före den 1 juli 2015.

 

Kontakt

Sveriges Bagare & Konditorer
Box 556 80
102 15 Stockholm
Telefon 08-762 67 90

Om tävlingen

Tävlingen SM Unga Bagare är det svenska mästerskapet för bagare upp till 23 år. SM Unga Bagare arrangeras av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer i samarbete med Ester Mosessons gymnasium och sponsorerna KåKå, Nord Mills och Sveba-Dahlén.

sponsorer