10 skickliga finalister gör den 12-13 mars upp om titeln Svensk Mästare för Unga Bagare 2019. I finalen den 13 mars sätts deras talang på prov – och konkurrensen är stenhård när de både tävlar om att bli svensk juniormästare och en plats i Juniorbagarlandslaget.
Idag avgjordes SM Unga Bagare för tjugoåttonde gången i rad, och Montadar, som studerar på Yrkeshögskolan i Kristianstad, tog hem vinnartiteln. Med ett fantasifullt och komplicerat skådebröd satte Montadar ribban för dagen och visade tydligt vilken kreativ höjd bagare i Sverige idag håller. Tävlingen är till för att hylla de unga i branschen men också för att locka ny arbetskraft. Och arbetskraft i branschen – det behövs.
Fotograf: Håkan Ivarsson/ Sveriges bagare & konditorer
jpg - 16527 Kb - 4293 x 6439 pixlar
Fotograf: Håkan Ivarsson/ Sveriges bagare & konditorer
jpg - 17860 Kb - 4563 x 6845 pixlar
Fotograf: Håkan Ivarsson/ Sveriges bagare & konditorer
jpg - 21206 Kb - 4891 x 7337 pixlar
Fotograf: Håkan Ivarsson/ Sveriges bagare & konditorer
jpg - 17934 Kb - 4563 x 6845 pixlar