Meny
Stäng
Våra sajter
Tillbaka till menyn

Josefine Pagander

Efter fem timmars intensiv bakning för att skapa bullar, bröd och skulpturer av mjöl, vatten och kryddor står det klart att Josefine Pagander tar hem titeln svensk juniormästare i bageri. I finalen, som avgjordes för 30:e året i rad, kämpade hon mot åtta andra unga talanger från hela landet – och det blev en jämn kamp mot årets helt tjejdominerade startfält. Josefine är uppvuxen i Gerlesborg och jobbar idag på Leijon Stenugnsbageri i Uppsala.

Bilder från tävlingen (fler finns under pressbilder)

Vinnare Josefine Pagander

Juryns motivering:

Med ett tema som avspeglas i former och detaljer såväl i skådebröd, wienerbröd och matbröd i kombination med en ruskigt hög lägstanivå har vinnaren av SM Unga Bagare 2020 levererat smaker som fått juryn på fall  – det kommer gå allt annat än utför för årets vinnare i SM Unga Bagare”

Resultat SM Unga Bagare 2020

1:a Josefine Pagander
2:a Rebecka Steen
3:a Ellen Frixon
4:a Isabelle Lundin

Pris för bästa bakverk inom respektive kategori

Bästa matbröd: Josefine Pagander
Bästa kuvertbröd: Josefine Pagander
Bästa bulle: Rebecka Steen
Bästa kavlade deg: Isabelle Lundin
Bästa Skådebröd: Ellen Frixon

Delad femteplats utan inbördes ordning

  • Elise Johansson
  • Andrea Wiberg
  • Hilma Strömberg
  • Hanna Norrman
  • Cornelia Weber